Online e all'Etruscan Choco Hotel di Perugia il convegno che presenta la prima filiera produttiva del luppolo 100% italiano.
Innovazione e sostenibilità sono le parole chiave della rete "Luppolo Made in Italy" composta da 13 aziende per un'agricoltura di eccellenza. Dopo tre anni di lavoro siamo pronti a candidarci nell'essere protagonisti della creazione di una filiera produttiva del luppolo italiano capace di sostenere volumi tali da rendere possibili progetti su larga scala di produzione brassicola (e non solo).
In questo siamo sostenuti dal CERB, il Centro di eccellenza di Ricerca sulla Birra dell'Università di Perugia, che coordina le attività di ricerca e innovazione, e dal CNR IBBR, un istituto specializzato nella genetica, che è riuscito a recuperare nel territorio umbro ben 40 ecotipi di luppolo autoctoni.
Su queste basi stiamo lavorando per la creazione di nuove varietà a base genetica italiana per un prodotto di eccellenza e di altissima qualità.
Iscriviti e partecipa al convegno di giovedì 29 ottobre (in presenza o online) per scoprire tutti i dettagli del progetto.
*L'omaggio di un campione di luppolo è riservata ai partecipanti al convegno sino ad esaurimento scorte
© Luppolo Made in Italy